Blog archive 2009/09

Recept na guláš (hovězí nebo vepřový)

Sep|18 2009

Receptů, jak uvařit nejlepší guláš všech dob, je na internetu nespočet. Stačí jen vybrat ten správný a poctivě ho dodržet. Já nabízím naopak recept extrémě jednoduchý a rychlý, jedno jestli bude použito vepřové nebo hovězí maso, nebo něco jiného.

Budeme potřebovat:

  • 500g hovězího nebo vepřového masa
  • 100g hladké mouky
  • 5 lžíc oleje (nejlépe olivového)
  • 1 gulášové koření
  • 3 stroužky česneku
  • 2 větší cibule
  • pepř
  • sůl

Na dvou lžících oleje zprudka osmahneme kousky masa, aby se zatáhlo. Maso odložíme, místo něj osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku. Po pár minutách, až je cibulka zlatavá a měkká, jí odložíme k masu. Do pánve dáme hladkou mouku a přidáme olej. Za stálého míchání je po pár minutách lehce zlatavá jíška připravena. Zalejeme ji vodou a přivádíme k varu. Nasypeme gulášové koření, přidáme připravenou cibulku s masem a vaříme 45 minut.

Minutku před koncem přidáme rozmačkaný česnek, dochutíme pepřem a solí podle libosti a máme hotovo. V případě potřeby během vaření zahušťujeme hladkou moukou. Houskový knedlík v páře doplní omáčku a maso.

Tags: Osobní | Zábava | Recepty



Recept na palačinky

Sep|18 2009

Recept na palačinky

Základ palačinek je snad ve všech případech stejný:

  • 200g hladké mouky
  • 2dcl mléka
  • 2 vejce
  • 1 PL cukru
  • sůl
  • lžíce oleje

Směs se rozšlehá a palačinky se smaží na kapce oleje (při použití teflonové, nepřilnavé pánve lze i bez tuku) do lehkého zhnědnutí z obou stran.

To bychom měli základ - takovou palačinku standard. Nyní se podíváme, jak to vylepšit.

Verze nasladko

Ingredience navíc:

  • ovoce (jablka, broskve, hrušky, ..)
  • šlehačka
  • Nutela (nebo levnější náhražka)
  • skořice

Do těsta přidáme špetku skořice, a po té, co nalejeme těsto na pánev, hodíme do něho pár kousků nakrájených jablíček, hrušek nebo broskví (kousky tak 3mm tenké a 1-3cm velké). Hotovou palačinku můžeme potřít Nutelou (nebo levnější napodobeninou) vložíme do ní jahody z konzervy a palačinka se zabalí. Zdobíme šlehačkou, šlehačku můžeme posypat moučkovým cukrem s trochou skořice a navrh položíme kousek ovoce (hroznové víno, jahoda, třešinka, ..)

Recept na palačinky

Recept na palačinky


Verze naslano

Ingredience navíc:

  • 1 větší cibule
  • 100g Anglické slaniny

Na olivovém oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku, spolu s nadrobno nakrájenou anglickou slaninkou. Směs potom rozdělíme na několik dílů podle počtu palačinek. Těsto na palačinky (do kterého nedáváme cukr) lejeme vždy na jeden díl osmahnuté cibulky se slaninkou. Můžeme podávat s kyselou okurkou, kečupem nebo hořčicí.

Recept na palačinky

Recept na palačinky

Tags: Osobní | Zábava | Recepty



Jak na vícejazyčný web - mikrostudie

Sep|10 2009

Řekňeme, že vyvíjíme nějaký CMS. Chceme samozřejmě naplnit požadavky co nejširší masy budoucích uživatelů, musíme tedy myslet i na možnost rozšířit systém o další jazyky, a to zejména na front-endu, v lepším případě mít lokalizovaný i back-end.

Při návrhu je potřeba zvolit způsob, jakým budou stránky překládány - zda budou jednotlivé jazykové verze se společnou strukturou nebo budou struktury oddělené. A to je právě cíl mé soukromé mikrostudie, tedy zjistit, jaké řešení budou potencionální uživatelé potencionálního CMS (provozovatelé stránek) častěji využívat.

Weby jsem vybíral víceméně náhodně, musím ovšem uznat, že výsledky mohou být velmi nepřesné, neboť ne vždy je patrné, jakým způsobem jsou překlady implementovány. Ani velikost vzorku není dostatečná (řádově desítky webů), aby měl výzkum nějaký větší význam. Zajímavé ovšem bylo všímat si, že naprostá většina českých firemních stránek není v jiném než českém jazyce. A to i přesto, že ambice mnohých firem se zdají být za hranicemi tuzemska.

Výsledek

Výsledek byl pro mě přesto zajímavý - 50:50 - remíza. Zhruba polovina webů, zdálo se, používá oddělenou strukturu pro různé jazykové mutace, polovina webů naopak používá stejnou strukturu a překládá pouze texty.

Závěr

Když jsem tak procházel jednotlivé stránky a přemýšlel nad tím, co je lepší, musel jsem uznat, že obě varianty mají své výhody i nevýhody a pro každý web je nutné zvolit tu šikovnější. Pokud má tedy potencionální CMS umět vše potřebné, měl by podporovat obě možnosti. Uživatel si může zvolit tu, která mu v dané chvíli vyhovuje.

Tags: Internet | Programování | Sítě | Počítače



Levné knihy, pneumatiky, počítače, mobily

Sep|10 2009

Ať už knihy, auta, pneumatiky, počítače, notebooky, mobily nebo židle - každý chce nakupovat levně. Ne vždy ale musíme mít nutně zbrusu nové zboží, vždyť nespočet výrobků ztrácí pouhou koupí značnou část své ceny.

Vedle kamenných bazarů, které si z komisního prodeje často vezmou neslýchaná procenta, existují na internetu stovky bazarů, ať již obecně nebo specificky zaměřených. Tam sice neplatíme provize, takže zboží lze koupit celkem levně, ovšem vyznat se v nepřeberném množství webů a najít hledané zboí je často nadlidský úkol.

Nabízí se jiná alternativa, která minimalizuje výše uvedené nevýhody bazarů, přišla z Ameriky (eBay.com), nápad samotný je starý přes 15 let a u nás je nejužívanější podobný web Aukro.cz. Jde o internetovou aukci, kde internet je pouze prostředník, směna zboží je prováděna výhradně prodávající vs. kupující. Web si sice nechává malou provizi z prodeje, ovšem jedná se o zlomek částky, kterou by si nechal například kamenný bazar.

Jednotlivých aukcí jsou statisíce v několika stovkách kategorií. Můžeme koupit knihy, počítač, pneumatiky a vše celkem přehledně na jednom místě. Lidé zjistili, že na Aukru se oproti bazarům dá levněji koupit a dražšeji prodat. A to doslova všechno. Díky systému dražby se cena prodaného zboží vyhoupne i ze startovací částky 1Kč do své tržní hodnoty, což prodejci zajistí dostatečný zisk a kupujícímu naopak cenu, kterou je ochoten investovat.

Díky dlouholeté tradici je i bezpečnost velmi dobrá, identita návštěvníků je ověřena zasláním klasického, papírového dopisu a dobře nastavené obchodní podmínky zaručí, že pokud je zboží jednou vydraženo, bude i skutečně prodáno. Standardně sice vteřinou vydražení končí aktivita Aukra a další domluva je na účastnících samotných, ovšem pokud by jeden z účastníků zásadně porušil předem známé podmínky prodeje, web Aukro má dostatečně dlouhé prsty si na takového záškodníka vyšlápnout. Dá se tedy říci, že pokud dodržíte základní pravidla, je pro vás obchodování na Aukru.cz bezpečné.

Registrace na Aukro.cz

(PR článek)

Tags: Zábava | Internet | Peníze | Počítače